Содержание

Когда посетила идея, создавать свой собственный качественный алкоголь, стоит задуматься о том, чтобы купить самогонный аппарат. Если вы новичок в данном деле, то зададитесь вопросом, какой прибор купить, чтобы он был лучший самогонный аппарат.

На современном рынке достаточно широкий ассортимент, что и осложняет выбор. Поэтому начинаете искать информацию, спрашиваете у соседей, знакомых, или штудируете специальных форумы в интернете, изучая типы самогонных аппаратов.

Что приводит к появлению еще большего количества  вопросов и сомнений. Так как мнение заядлых самогонщиков могут сильно разниться. На форуме начнутся споры, каждый будет давать свои индивидуальные советы и делится наработками. Как правило, многие из них противоречат друг другу.

Знакомые, соседи, люди, которые занимались самогонным делом раньше, уже давно не дадут дельного совета. Они скорее всего не владеют информацией о новых установка, делают все по старинке, без учета новшеств, которые упрощают процесс самогоноварения.

В итоге, вместо того, чтобы облегчить задачу, все становится намного сложнее. Остановитесь, вы не найдете лучший самогонный аппарат, его нет. Лучший напиток производите вы, ваше умение, интуиция, знания, четкое соблюдение технологии даст качественный продукт на выходе.

Поэтому нужно подобрать самогонный аппарат для изготовления самогона в домашних условиях, соответствующий лично вашим требованиям и пожеланиям, Главное — он должен быть:

  • удобным;
  • функциональным;
  • безопасным;
  • удовлетворять ваши потребности.

Нет необходимости покупать супер механизм, для того, чтобы сварить бутылочку хорошего самогона для себя любимого. Читайте описание прибора, выбирайте для начала попроще, без замысловатостей.

Ваш первый самогонный аппарат даст вам возможность попрактиковаться и сделать для себя определенные выводы. Самогоноварение можно назвать творческим процессом, а он может быть непредсказуем. Возможно, ваш аппарат выполнить поставленную ему задачу, а может, вы захотите чего — то большего. Теперь, основываясь на личном опыте, точно будете знать, что именно нужно.

Как выбрать хороший самогонный аппарат?

Отстранитесь от всей полученной информации извне и, если желаете знать: Как выбрать хороший самогонный аппарат? — запишите основные пункты, которые нужны вам. Для этого стоит не торопиться и поразмыслить над рядом вопросов.

  1. Цена самогонного аппарата. Вернее, сколько вы готовы заплатить? Наверняка есть определенный денежный ресурс, который вы готовы инвестировать в свою затею. Укажите цену в своем списке. Вы должны понимать, что для того, чтобы варить домашний самогон, недостаточно одной кастрюли с трубками.

При выборе аппарата обратите внимание, на комплектацию. Скорее всего вам потребуется еще докупить многие элементы для сбора полноценной установки.

Вам понадобится емкость для самогоноварения , спиртометр , обязательно дрожжи . Также нужны будут соединительные шланги, трубки для подачи и отвода воды, переходники для подсоединения к источнику воды. Возможно, что — то из этого у вас уже есть дома. Учтите все моменты и нюансы, которые потребуют затрат.

Несмотря на финансовые возможности, стоит понимать, что выбирать самогонный аппарат исходя из его цены, не совсем правильно.

Дешевый прибор, как и что-либо с низкой ценой имеет одно преимущество это низкая цена. Важно, чтобы прибор был выполнен из хорошего металла. Понятно, что первым пунктом в вашем списке ваш денежный ресурс, но сумма должна быть адекватной.

  1.  Где вы собираетесь использовать самогонный аппарат?

Как правильно выбрать и купить самогонный аппарат в Краснодаре

Продумайте в каком помещении удобнее будет установить аппарат. В ближайшей доступности должны быть:

  • водопровод с постоянным напором холодной воды;
  • нагревательный прибор, газовая, электроплита;
  • хорошая вытяжка, достаточно большое расстояния между плитой и вытяжкой, низко установленная вентиляция не подойдет.

Опираясь на требования, идеальным местом для установки самогонного аппарата в домашних условиях станет кухня. В этом помещение есть свободный доступ к воде, плите, как правило, оборудована вытяжка.

Минусом станет низко расположенная вытяжка над плитой. Несмотря на все условия, кухня может быть для вас недоступной, если это вызовет недовольство жены или соседей.

Подумайте над другими возможными вариантами, чаще всего это может быть ванна, гараж или дачный домик. Тогда нужно будет дополнительно подготовить и обеспечить все необходимые условия. Самое важное и может быть сложным это водопровод. Если есть возможность получать постоянную подачу воды, то хорошо, без этого фактора ваша деятельность закончилась не начавшись.

Но есть вариант приобрести непроточный самогонный аппарат, если цена высока, учитывая сумму, которую вы прописали в первом пункте, вам стоит задуматься над следующим:
  • искать более подходящее место;
  • провести водопровод туда, где это нужно;
  • прибегнуть к автономным приборам охлаждения, учтите китайские аквариумные компрессоры вам не помогут, они не способны поднимать воду выше своего уровня.

Путем исключения и обдумывания вариантов вы определились, откуда будет поступать вода, теперь измерьте какая длина шланга понадобиться для подключения к водопроводу.

Важный момент в приготовлении домашнего самогона — источник нагреваКак правильно выбрать и купить самогонный аппарат в Краснодаре

Запустить работу прибора можно путем нагрева на стандартной кухонной плите, газовой или электрической. Не забывайте про новые индукционные плиты, именно их специально приобретают для самогоноварения. Она позволяет тонко регулировать уровень и равномерность нагрева, что позволяет получить более качественный продукт.

Равномерный плавный нагрев дает возможность перегонять брагу, исключив пригорание. Плюсом — современная плита экономична, компактна, мобильна и удобна в эксплуатации.

Важно, что для такой плиты не подойдет любая сталь. При желании подогревать на индукционной плите покупать самогонный аппарат нужно из стали, которая подходит для такого использования.

Не исключаем возможность нагрева ТЭНами, они удобны, мобильны, можно установить, где удобно, главное, чтобы было подключение к электрической сети.

Большой минус в том, что на ТЭН налипают частицы ягод, фруктов и другого сырья, которые не отфильтровываются. Температура на поверхности ТЭНа 300 °C, пригорания не избежать, что негативно скажется на вкусе домашнего самогона.

В данном случае, ТЭНы можно использовать на втором этапе перегонки. Самогонщики, так сказать со стажем, используют два вида аппарата, один с ТЭНом, другой без. Но на начальном этапе, мало кто захочет тратится больше, чем запланировал.

Расположение вытяжки, один из моментов, на который мало кто обращает внимание, а потом сталкивается с трудностями. Проблему можно решить, купив для самогонного аппарата отдельную плиту, мобильную, хорошо индукционную, учитывая совместимость аппарата. Так можно установку расположить на столе или даже на полу.

Вернемся к списку, вы сейчас на втором пункте, где нужно записать:

  • промежуток от источника воды до места расположения самогонной установки;
  • расстояние до нагревательного элемента;
  • высота вытяжки вытяжки по отношению к поверхности плиты;
  • пометить про плиту индукционную, возможность ее приобретения.
  1. Из чего вы будете делать домашний самогон?

Как правильно выбрать и купить самогонный аппарат в Краснодаре

Продукты из которых будете гнать самогон имеют немаловажное значение при покупке аппарата. Продумайте, что вам выгоднее взять в качестве сырья для изготовления напитка. Возможно, вы рассчитываете на покупку сахара в магазине. А может на вашем садовом участке каждую осень пропадает много фруктов, и вы понимаете, что можно использовать их. Быть может, имеете возможность купить зерно по дешевке или оно у вас есть.

Поговорим о самогонном аппарате из нержавеющей стали. Нержавейка самый популярный металл для изготовления аппаратов, 90% из этого металла.

Не удивительно, сталь прочная, инертная, устойчива к воздействию окружающей среды, износостойкая, не впитывает и не наделяет запахами продукт.  Не нуждается в тщательном уходе, хватает просто сполоснуть водой и просушить.

Продолжайте список, где вы обозначали бюджет, длины необходимых трубок, высоту вытяжки, возможность использования индукционной плиты. Записывайте 3-пункт это материал устройства.

  1. Каким должен быть хороший самогонный аппарат?

Как правильно выбрать и купить самогонный аппарат в Краснодаре

Вопрос без ответа, ведь вы еще мало что знаете о лучшем самогонном аппарате и это вполне нормально. Просто прислушайтесь к рекомендациям, какие показатели стоит выделить при покупке:

  • Охладитель — самогон должен самостоятельно свободно опускаться, поэтому змеевик и сам охладитель установлены вертикально. Если это не так, жидкость будет застаиваться внизу в завитках и выбрасывать брызги в банку.
  • Горловина, заливное отверстие — не может быть узким, меньше 10 см. Правильно, чтобы ваша рука туда свободно вошла, иначе мытье емкости станет крайне затруднительным.
  • Трубка для пара — подсоединена к перегонному кубу, диаметр не меньше 10мм. Соблюдать размеры стоит прежде всего для безопасности, узкая трубка может засориться и способствовать взрыву.
  • Прокладка — выполнена из силикона или материала, не вступающего в реакцию с активными веществами. Исключено использование резиновой прокладки, она дает привкус продукту. В этом плане силикон нейтрален, он не впитывает вкусы и запахи и не передает их.
  • Металл — самогонный аппарат изготавливают из листов стали толщиной от 1- 2 мм. Нет смысла покупать аппарат с сильно толстыми стенками, во- первых это сразу увеличивает цену, во-вторых конструкция становится намного тяжелее. Это вы поймете, когда попытаетесь поднять ее вместе с брагой. Если вы боитесь пригорания сырья в баке с тонкими стенками, то этого можно избежать путем хорошей фильтрации посредством дуршлага или марли. А если вы будете использовать индукционную плиту, то проблем не возникнет.
  • Объем куба для перегонки — как правило, в начале пути вы решите, что нужен самый маленький аппарат, собираетесь делать домашний самогон только для себя, зачем вам много. Может вы и правы, но учтите, что если бак самогонного аппарата 8 литров, это не значит, что из него выйдет столько же чистого напитка. В процессе производства домашнего самогона бак не заполняется полость, заливаете сырье ¾ ёмкости. Если бак небольшой, то это будет 5-6 литров. Такое количество нерентабельно, для переработки 20-30 литров придется потратить двое суток, в лучшем случае одни. Поэтому оптимальный объем бака самогонного аппарата для производства домашнего самогона это литров 20 или 30. В самом крайнем случае допускается объем в
  • 15 литров. Поймите, что маленькая ёмкость самогонного аппарата это не малое количество полученного продукта, а огромные потери времени.
  • Термометр — вы скажете, последние 2000 лет без него все удачно обходились и будете правы, но для вашего удобства пусть выбранный вами самогонный аппарат с термометром, упростит вам задачу. Вы сможете контролировать процесс. Ведь t-ра кипения определяет градус продукта на выходе.

Ну вот. Вы ещё не купили свой лучший самогонный аппарат, но уже знаете, каким он должен быть и какие для него нужны комплектующие:

  • с трубками для отвода пара;
  • прокладками из силикона;
  • из какой стали, ее толщину;
  • с термометром;
  • охладителем, вмонтированным только вертикально;
  • широким отверстием для залива.

Теперь все параметры необходимо соединить в один прибор, найти такой и купить. Но осталось ответить себе ещё на несколько вопросов.

Какие напитки вы собираетесь изготавливать? Как правильно выбрать и купить самогонный аппарат в Краснодаре

Вопрос может показаться странным, но зачем вам самогонный аппарат? Ответ кажется очевидным, чтобы изготавливать для себя качественный алкогольный продукт, не платить за, постоянно дорожающее  спиртное сомнительного качества в магазине, после которого тяжёлое, болезненное похмелье. Все это так, но вопрос заключается в том, какой именно самогон вы планируете делать.

Чтобы было немного понятнее, разделяем спиртное на дистилляторы и ректификаторы:

  • Дистилляторы – продукт, получающийся путем дистилляции на дистилляторах, что-то непонятное в таком определении. Простыми словами сырье в процессе переработки сохраняет некоторые свои характеристики, которые проявляются в готовом продукте. Когда пьешь такой алкоголь, сразу понятно, что изготовлен он из винограда, сливы или пшеницы. Представители вам известны — коньяк, чача или граппа, виски, кальвадос и другие.
  • Ректификаты — продукт, получаемый путем ректификации на ректифицированных устройствах, снова словесная неразбериха. Но, если понятнее, то результат производства таков, что, пробуя продукт, вы никогда не определите из пшеницы он или из древесных опилок. Данный факт на руку недобросовестным производителям спирта. Самый популярный напиток из этой категории всем известная водка и другие на основе спирта, типа настоек, абсента и т.д.
Ваша задача определиться, на чьей вы стороне. Не один форум повидал жаркие войны двух лагерей – дистилляции и ректификации.

На самом деле вкусы разные, кто-то хочет получить чистый спирт без вкусов, а потом создавать из него нужный напиток, а кому-то важно, чтобы спирт имел привкус того или иного фрукта, ягоды, а может быть злака.

Если вы поклонники коньяка или  виски , для вас важно чувствовать вкус исходного продукта, то делайте выбор в сторону дистиллятора.

Дистиллятор  — выполняет один этап обработки. Во время кипения брага испаряется, получаем спирт в виде конденсата, который не возвращается обратно в емкость. При второй перегонке можно получить продукт 85°.

Дистилляторы классифицируют на:

Как правильно выбрать и купить самогонный аппарат в Краснодаре

Этот аппарат из бюджетной линейки, подойдет, если есть ограничения по финансам, нет планов перегонять большое количество сырья и пользоваться устройством постоянно.

Прибор такого типа отличается низкой продуктивностью и уровнем очистки. Дистиллятор без сухопарника плохо очищает продукт.

Но со стороны вкусовых качеств, тот самый любимый привкус остаётся за счет сохранения части сивушных масел.

Для дополнительной очистки приходится использовать дополнительное оборудование типа сухопарников, или барботеров, которые убирают небольшой процент сивушных масел.

Как правильно выбрать и купить самогонный аппарат в Краснодаре

Это те приборы, 80% которых вы можете встретить в продаже на интернет ресурсах . Вполне реально, что один из них вы прикупите и себе.

Отличаются аппараты наличием сухопарника, это емкость, которая расположена после охладителя, перед перегонным баком.

На самом деле такой детали, как сухопарник, присваивают заслуги больше, чем он может выполнить. Многие говорят о 100% очистке, если встречаете эту информацию на сайтах интернет магазинов, знайте, что она далека от действительности. Максимальная очистка это как раз та функция в которой данная часть аппарата не сильна. Не выполняет она 100% очистки также, как и спирт не может быть больше чем 96,6°.

Что же делает сухопарник, кроме того, что вокруг него столько разговоров:

  1. Предотвращает закипание браги, выполняет функцию защиты от брызгоуноса.
  2. Способствует повышению градуса напитка на выходе.
  3. Немного очищает продукт от вредных примесей.

Несмотря на то, что очистку сухопарник выполняет не лучшую, дистиллятор лучше всего покупать с сухопарником

Виды сухопарника

  • разборные и неразборные;
  • из металла или из стекла;
  • с устройством слива и без него.

На самом деле на результат данные параметры сухопарника не имеют особого значения, единственно если есть краник для слива, то использование самогонной установки будет удобнее.

Самогонные аппараты с двумя сухопарниками

Нельзя сказать, что данной устройство сильно лучше предыдущего. Действительно очистка чуть лучше и добавляется незначительно крепость напитка.

Самогонные аппараты с разборным сухопарником

Данное устройство позволит проявить творческие таланты. При создании напитка здесь можно дать волю фантазии и разнообразить  рецепт домашнего самогона . В разобранном сухопарнике снимается верхняя крышка, куда можно добавить ароматизатор, это может быть душистая трава, фрукты, семена. Такой аппарат добавит изюминку в напиток, что ценно в месяцы, когда на деревьях уже нет плодов.

Задумайтесь над покупкой следующего вида самогонного аппарата, если вам нравится чувствовать легкий аромат в алкоголе типа абсента, водки и разных настоек.

Самогонные аппараты колонного типаКак правильно выбрать и купить самогонный аппарат в Краснодаре

Данная установка что-то среднее между дистиллятором и ректификатором. Я расскажу вам именно о ней, а не о ректификаторах только потому, что в интернет магазинах прибор под названием ректификатор, в большинстве случаев вы приобретете устройство колонного типа.

На самом деле это далеко не настоящие колонны, которые представляют собой серьезное оборудование, дорогостоящее и для домашнего использования не совсем подходящее. Для дома достаточно приобрести колонный аппарат, чтобы получить достаточно качественный продукт.

Колонные аппараты отличаются от дистилляторов принципом работы. Частично остывший пар возвращается обратно в бак с брагой, где вступает в контакт с горячим. Таким образом, происходит испарение раз за разом, что дает более чистый продукт без примесей, запахов. Не всегда данный прибор может убрать полностью аромат, так как это не полноценная колона, но очистка достаточно высокая.  И все же можно получить спирт 92-96°.

Прибор состоит из вертикальных нержавеющих или медных колонн. Если вы желаете получить более крепкий напиток, практически без запаха, то стоит выбрать именно  колонный аппарат .

Есть еще разновидность самогонных аппаратов, которую хочется отметить — это колонный аппарат с дефлегматором.

Дефлегматор — это холодильник, предохладитель, установлен перед основным охладителем, благодаря ему вредные вещества затормаживаются, не имеют энергии двигаться по трубе, возвращаются обратно. Таким образом происходит очистка продукта.

Поэтому колонный аппарат с дефлегматором имеет гораздо выше степень очистки.

Вы получили знания по основным параметрам и пунктам, которые помогут в выборе хорошего самогонного аппарата именно для вас. Теперь сможете проявить свою фантазию и создавать качественный домашний самогон, главное не забывайте меру.

Рассмотрим пример бизнес-плана  по выбору самогонного аппарата для дома:

Бюджет у нас 10 000 рублей, водопровод есть, получится установить прибор на кухне, использовать планируете 1-2 раза в месяц, вытяжка есть, основное сырье сахар. Склоняемся к дистиллятору с сухопарником или без. Учитывая то, что знаем, лучше взять с сухопарником, хорошо бы с разборным, если вдруг захочется поэкспериментировать со вкусом.

На бюджет в 15 000 рублей, есть водопровод, возможность установить высокое устройство, планируем использовать на даче, правильнее взять аппарат колонного типа.

Ну вот, уважаемый будущий винокур. Искренне надеемся, что хотя бы немного помогли вам систематизировать необходимую информацию перед покупкой  вашего первого самогонного аппарата.



Добавить комментарий